智能酿造技术研发应用中心是一个深度融合现代生物技术、数据科学与传统酿造工艺的前沿研发与生产基地。其核心由多个高度专业化、智能化的实验室构成，形成一个从基础研究到生产应用的完整闭环。

        智能酿造技术研发应用中心包含合成微生物组学检测实验室、合成微生物组学研发实验室、智能制曲实验室、合成微生物蒸馏实验室、合成微生物发酵实验室。

        通过整合五大核心环节实验室，构建了一个强大的 “数据驱动设计-智能精准制造” 技术闭环。它代表了酿造行业向合成生物学驱动、人工智能赋能、全程数字化可控的未来发展方向。